Ρολάκια με φέτα και κουκουνάρι

Υλικά:

100 γρ κουκουνάρι καβουρντισμένο

Λιώνετε  στό multi:

το κουκουνάρι

100 γρ φέτα 

2 κουταλιές παρμεζάνα

2 κουταλιές δυόσμο 

ξύσμα από 1/2 λεμόνι

1 κουταλιά χυμό λεμονιού 

πιπέρι

Βουτυρώνετε  ένα φύλλο κρούστας , το διπλώνετε στα δύο .

Στρώνετε μια λεπτή γραμμή από τη γέμιση ( 2 κουταλάκια) και το τυλίγετε 2 φορές.

Αλείφετε με βουτύρο όλα τα ρολάκια.

Ψήνετε  σε ρηχό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί στους 180C, μέχρι να παρουν χρώμα

Καλή επυτιχία!!!!!