Φετα σαγανακι με ριγανη.....

Υλικά:

400γρ. τυρί φέτα
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
300γρ. φρυγανιά τριμμένη
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Παγωμένο νερό
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ την φρυγανιά με την ρίγανη και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Κόβουμε την φέτα σε χοντρά κομμάτια σαν δάκτυλα. Βουτάμε τα κομμάτια φέτας μέσα στο παγωμένο νερό και αμέσως τα περνάμε μέσα στο μίγμα φρυγανιάς.
Βάζουμε αρκετό λάδι για βαθύ τηγάνισμα μέσα σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε πάνω σε μέτρια φωτιά. Αφού ζεσταθεί αρκετά βάζουμε μέσα τα κομμάτια φέτας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές.
Βγάζουμε από το σαγανακι από το τηγάνι και στραγγίζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρετε το σαγανακι όσο είναι ακόμη ζεστό και συνοδεύστε με λεμόνι και φρέσκο ψωμί.

Καλή επιτυχία!!!!!