250 γρμ. φασόλια μαυρομάτικα τα οοία έχουμε βράσει
2 μέτρια μαρούλια λεπτοκομμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι άνηθο
το χυμό ενός λεμονιού
5-6 κ. σ. λάδι, αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση:
Έχουμε βράσει και σουρώσει τα φασόλια,
και κόψει το μαρούλι, αφού προηγουμένως το έχουμε πλύνει πάρα πολύν καλά.
Τα ενώνουμε σε μια μεγάλη πιατέλα, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και τα ρίχνουμε μέσα.
Τέλος βάζουμε το λάδι με το λεμόνι αλάτι πιπέρι,
Καλή Επιτυχία !!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου