Σαλάτα πολίτικη.....

Υλικά:

4 φλιτζάνια λάχανο

1 κόκκινη πιπεριά

1 πράσινη πιπεριά

1/4 του φλιτζανιού σέλινο

1 καρότο

αλάτι

πιπέρι

1/4 της κούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ξίδι

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη.
Βάζουμε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα βαζάκι και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Αδείαζουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπόλ, και τα ανακατέυουμε καλά.
Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το γιαούρτι και περιχύνουμε το μίγμα του λαδιού.
Στολίζουμε την πολίτικη σαλάτα και την τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες πρίν την σερβίρουμε.

Καλή επιτυχια!!!!!