Δροσερό ανάλαφρο γλυκάκι!!

Υλικα:

2 πακέτα πτί μπέρ

1κουτί ζαχαρούχο γάλα Νουνού

1 κιλό γιαούρτι

2 κουταλιές τις σούπας άχνη ζάχαρη

 2 φακελάκια έτοιμο γλάσο Γιώτης [μπορείτε να φτιάξετε και δικό σας γλάσο ]

Εκτελεση:

Στρώνουμε σε ταψάκι μεγέθους τούρτας 2 σειρές μπισκότα χωρίς να τα βρέξουμε σκέτα .

Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την άχνη και το ζαχαρούχο [αν δεν το θέλετε γλυκό αλλά ίσα να γλυκίζει μόνο αφαιρέστε την άχνη ζαχαρη ]

Ρίχνουμε την κρέμα την μισή πάνω από τα μπισκότα Ξαναβάζουμε από πάνω 2 στρώσεις μπισκότα κλαι τελειώνουμε με την κρέμα,

Το βάζουμε ψυγείο να παγώσει 1 ώρα ‘

Λιώνουμε το γλάσο σύμφωνα με τις οδηγίες και το ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια του γλυκού ,τις κρέμας.

Ξαναβάζουμε ψυγείο για λίγο να παγώσει η κρέμα και έτοιμο!!

Καλή Επιτυχία!!

Κασερόπιτα με μπέικον....

Υλικά:
    1 πακέτο σφολιάτας
    300 γρ. κασέρι τριμμένο
    200 γρ. ένταμ τριμμένο
   350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
    6 φέτες μπέικον
    3 αυγά
    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    μαργαρίνη για τα φύλλα

Εκτέλεση:

Σ᾿ ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά και σ᾿ ένα άλλο, χτυπάμε τ᾿ αυγά, αλατοπιπερώνουμε κι έπειτα προσθέτουμε και ανακατεύουμε το γιαούρτι.
Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος, ή ταψάκι, διαστάσεων περίπου 24 x 30 εκ. και στρώνουμε τη σφολιάτα.
Απλώνουμε τα μισά τυριά στο ταψί και στρώνουμε, από πάνω το μπέικον.
Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα τυριά και περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και της γιαούρτης, απλώνουμε να πάει παντού.
Σκεπάζουμε με τη δεύτερη σφολιάτα και τυλίγουμε και τις δύο (κάτω και πάνω) προς τα μέσα, φτιάχνοντάς τες κόθρο.
Βουτυρώνουμε καλά τη σφολιάτα και χαράζουμε σε κομμάτια.
Ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε στους 170°C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για 40΄- 45΄ λεπτά περίπου, έως ότου ροδίσει.
Όταν είναι έτοιμη, τη βγάζουμε απ᾿ το φούρνο, την αφήνουμε να σταθεί 5΄, την κόβουμε και την απολαμβάνουμε.

Καλή Επιτυχία !!!!!!