Υλικά:
1 κιλό σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο ή κατεψυγμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο
Sauce besamell (6 κ.σ. αλεύρι, 6κ.σ. βούτυρο, 1 λ. γάλα, 3 αυγά)
1/2 κιλό φέτα ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι τυρί κίτρινο τριμμένο
Εκτέλεση:
Σωτάρω σε λάδι όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Φτιάχνω την μπεσαμέλ και βάζω 2 κουταλιές απο αυτή μεσα στα λαχανικά. Προσθέτω την φέτα και 3-4 κουταλιές τυρί κίτρινο και ανακατεύω.
Στρώνω σε πυρέξ και απο πάνω την υπόλοιπη μπεσαμελ και τέλος το υπόλοιπο τυρί.
Ψήνω μέχρι να ροδίσει και σερβίρω ζεστό.
Καλή Επιτυχία !!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου