250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
180 γραμμάρια λευκή κουβερτούρα σοκολάτας
200γρ γάλα ζαχαρούχο
2 κουτια μπισκότα της επιλογής σας
100 γραμμάρια τριμμένη καρύδα (ινδοκαρυδο)
1 σφηνάκι λικέρ βύσσινο
150 γραμμάρια κεράσια κομμένα στη μέση
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
1.Σε μπέν μαρί θα λιώσετε το βούτυρο και την κουβερτούρα.
Στην συνεχεία αφού λιώσουν τα αφαιρείτε από την φωτιά και
προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατευετε.
2.Κατόπιν βάζουμε τα μπισκότα σπασμένα και όχι θρυμματισμένα
προσθέστε την καρύδα με το λικέρ και τα βύσσινα
και τη ζάχαρη άχνη.
3.Αφού κρυωσει και είναι έτοιμο το φορμάρετε σε μακρόστενη
φόρμα του κείκ και έπειτα στο τοποθετείτε στην κατάψυξη για 3 ώρες να
παγώσει καλα. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Καλή Επιτυχία !!!!
Συνταγη απο MatzosBakery
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου