Ετικέτες - Θέματα

Αρχική σελίδα - Ηome page

Ότι Κάτσι ...

Ότι Κάτσι ...

Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου 2013

Κέικ με μπανάνα,...


Υλικά:
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι πουρέ μπανάνας
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα / θρυμματισμένα καρύδια
1 Φλιτζάνι γιαούρτι 
3 μεγάλα αυγά
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

Εκτέλεση:
Πολτοποιήστε τις μπανάνες στον επεξεργαστή τροφίμων .
 Χτυπήστε τα καρύδια στο μούλτι όπως τα θέλετε (ανάλογα αν θέλετε να τα βρίσκετε στο κέικ ή οχι) για να τα μετατρέψετε σε καρυδόψιχα..
Χτυπήστε μετά όλα τα συστατικά σε ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να μην υπάρχουν εξογκώματα  . Εάν χρησιμοποιείτε ψιλοκομμένα καρύδια , χτυπήστε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι το μείγμα να είναι κρεμώδες χωρίς σβόλους  και στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια .
Ρίξτε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε . Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό ταψί 23 εκατοστών .
Ψήστε στο φούρνο , στους 170C  για 45 λεπτά ή μέχρι οδοντογλυφίδα βγει καθαρή . Να είστε προσεκτικοί και να μην αξιολογήσετε την ετοιμότητα του κέικ  βλέποντας την κρούστα , καθώς αυτό το χωρίς λάδι και βούτυρο κέικ  θα έχει μια υγρή κρούστα , ακόμη και όταν θα είναι έτοιμο!

Καλή Επιτυχία ....!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

scrolltotop