Υλικά:
4 κούπες ρύζι
200 γραμμάρια καλαμπόκι
300 γραμμάρια μανιτάρια
2 πιπεριές (ότι χρώμα θέλουμε)
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του τριφτή
2 αγγούρι κομμένο σε κύβους τουρσί
1 ζαμπονακι κομμένο σε κύβους
1 κουτάλια μουστάρδα
1 λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε το ρύζι όπως λένε οι οδηγίες στο σακουλάκι κ σουρώνουμε.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια, μετά ρίχνουμε τις πιπεριές κ τέλος το καλαμπόκι. Αφού σωταριστουν καλά κ έχουν πάρει χρώμα (κ το μανιτάρι είναι ψημένο) ρίχνουμε το ρύζι κ ο ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα ποτηράκι έχουμε ανακατέψει τη μουστάρδα, το λεμόνι κ το λαδάκι. Ρίχνουμε στο ρύζι μας κ ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, ρίχνουμε το ζαμπόν, το αγγουράκι κ το καρότο..
Καλή επιτυχία!!!!!!!
4 κούπες ρύζι
200 γραμμάρια καλαμπόκι
300 γραμμάρια μανιτάρια
2 πιπεριές (ότι χρώμα θέλουμε)
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του τριφτή
2 αγγούρι κομμένο σε κύβους τουρσί
1 ζαμπονακι κομμένο σε κύβους
1 κουτάλια μουστάρδα
1 λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε το ρύζι όπως λένε οι οδηγίες στο σακουλάκι κ σουρώνουμε.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια, μετά ρίχνουμε τις πιπεριές κ τέλος το καλαμπόκι. Αφού σωταριστουν καλά κ έχουν πάρει χρώμα (κ το μανιτάρι είναι ψημένο) ρίχνουμε το ρύζι κ ο ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα ποτηράκι έχουμε ανακατέψει τη μουστάρδα, το λεμόνι κ το λαδάκι. Ρίχνουμε στο ρύζι μας κ ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, ρίχνουμε το ζαμπόν, το αγγουράκι κ το καρότο..
Καλή επιτυχία!!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου