Ταραμοσαλάτα .....

Υλικά:

1 κιλό πατάτες καθαρισμένες
250γρ. ταραμά λευκό
1κρεμμύδι
χυμό απο 2 λεμόνια
4οογρ.λάδι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κομματάκια και τις βράζουμε.
Αφού βράσουν τις σουρώνουμε και τις περνάμε από τον μύλο του πουρέ.
Επίσης περνάμε από τον μύλο του πουρέ  τον ταραμά Βάζουμε στο μίξερ τον αλεσμένο ταραμά, τις πατάτες  το χυμό  λεμονιού και το κρεμμύδι  και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Όσο περισσότερο την χτυπήσουμε τόσο πιο αφράτη θα γίνει.
Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και έξτρα λάδι.


Καλή επιτυχία!!!!!!!