Υλικά:
- 1κιλό μπάμιες φρεσκες η κατεψυγμένες
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες
- 1 φλιτζάνι τομάτα στον τρίφτη
- 200γρ. λιαστές τομάτες
- 200γρ. φέτα σκληρή κομμένη σε κύβους
- Aλάτι και
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200oC.
Βάζετε σε ένα βαθύ ταψί της μπάμιες το κρεμμύδι ένα φλιτζάνι νερό το ελαιόλαδο, την τριμμένη τομάτα, τις λιαστές τομάτες, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε ελαφρά. Καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 30 λεπτά περίπου. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο, προσθέτετε τους κύβους της φέτας και ψήνετε για άλλα 10-15 λεπτά.
Καλή επιτυχία!!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου