Τυροπιτα με χαλουμι.....

Υλικα:

• 2 χαλούμια τριμένα
• 1 φλ κεφαλοτύρι τριμμένο
• 200gr φέτα
• 200 gr ανθότυρο
• 4 αυγά
• 3 κ.σ. δυόσμο
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1/2 κ.γ. πιπέρι
• 10 φύλλα κρουστας
•  
• Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατώνουμε πολύ καλά.

• Εκτελεση

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε 4 φύλλα κρούστας κάτω, βάζουμε τη μισή γέμιση από πάνω, βουτυρώνουμε άλλα 2 φύλλα κρούστας και τα βάζουμε από πάνω

Ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση από πάνω και τελειώνουμε με ακόμα 4 φύλλα βουτυρωμένα από πάνω.

Χαράζουμε την πίτα, ραντίζουμε με λίγο νερό και φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμους

Καλη επιτυχια!!!!!!!!