300γρ. αλεύρι
λίγο αλάτι- λίγη ρίγανη
1 ξερή μαγιά
2 ποτήρια νερό(όχι κρύο..αλλά ούτε και ζεστό)
1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια
1 πράσινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια
½ φλιτζάνι πράσινες ελιές σε ροδέλες
½ φλ. μαύρες ελιές σε ροδέλες
1 φρέσκια τομάτα σε κυβάκια
200γρ. τυρί φέτα τριμμένη
100γρ.σκληρό κασέρι τριμμένο
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατεύω καλά το αλεύρι-το νερό, τη μαγιά και το αλάτι…
Γίνεται ένας απαλός χυλός. Βουτυρώνω ή λαδώνω πολύ καλά μια φόρμα του κέικ ή ένα ταψί.
Μέσα στο χυλό αυτό, βάζω όλα τα υπόλοιπα υλικά μου…
Ψήνω για 10 λεπτά στους 180, βγάζω το μίγμα, το σκεπάζω με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνω ξανά άλλα 10-15 λεπτά!...
Καλή Επιτυχία !!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου