1 κιλό κοτόπουλο( στήθος και τα μπούτια )
3 μετρίου μεγέθους ντομάτες
3 πράσινες πιπεριές
1.5 κουτάλι του τσαγιού σάλτσα
150 γρ τριμμένο κασέρι
1/2 ποτήρι του τσαγιού κασέρι τριμμένο
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια , το βάζουμε στην κατσαρόλα και καβουρδίζουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του. Κατόπιν προσθέτουμε το λάδι και τις κομμένες πιπεριές και τα σοτάρουμε. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε και τις προσθέτουμε στο κοτόπουλο μαζί με την σάλτσα και συνεχίζουμε να ψήνουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε 2 ποτήρια του τσαγιού ζεστό νερό και ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. Μόλις είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε σε πήλινα και από πάνω ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι. Βάζουμε τα πήλινα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C μέχρι να λιώσει το κασέρι.
Καλή Επιτυχία !!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου