Βούτυρο
Ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
Φέτες χοιρινή ωμοπλάτη για τοστ, ή άλλο αλλαντικό της προτίμησής σας σε φέτες
Φέτες κασέρι για τοστ
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα, στραγγισμένα
τριμμένο κασέρι ή κεφαλοτύρι
5 αυγά
800 ml φρέσκο γάλα
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού πιπέρι
1 κουτ. σούπας τριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ορθογώνιο πυρέξ.
Φτιάχνουμε μια στρώση από φέτες ψωμιού, και γεμίζουμε τα κενά με κομματάκια ψωμιού αν χρειαστεί. Βάζουμε από πάνω μια στρώση αλλαντικών, έπειτα σκορπίζουμε τα μισά μανιτάρια, και μια στρώση φέτες κασέρι.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία: δεύτερη στρώση από ψωμί, αλλαντικά, μανιτάρια, κασέρι.
Πασπαλίζουμε με λίγο έξτρα τριμμένο κασέρι ή κεφαλοτύρι, ανάλογα με το γούστο μας.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με αυγοδάρτη το γάλα με τα αυγά και τα μυρωδικά. Περιχύνουμε τα περιεχόμενα του πυρέξ με το μίγμα, και το αφήνουμε να ρουφήξει για μισή ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (αντιστάσεις πάνω & κάτω) και ψήνουμε για 45 λεπτά.
Καλή επιτυχία!!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου